Como plantar alho em casa

Separe dentes grandes de alho firme, de feira ou mercado, sem mofo verde e sem estar murcho. Cada dente vira uma cabeça nova. Alho de supermercado às vezes vem tratado para não brotar: se em uma semana na terra não aparecer folha, troque o lote. Não precisa descascar o dente inteiro — tire só a casca suja de fora, mantenha a película.

Sol direto pelo menos 4 horas. Terra solta que escorra água: misture terra vegetal com um pouco de areia. Vaso de no mínimo 20 cm de profundidade, com furo. Cave uns 20 cm e tire pedra. Alho em vaso pequeno e terra encharcada apodrece.

Enterre 3 a 5 cm, ponta (o lado fino) para cima, disco da raiz para baixo, uns 10 cm de distância entre eles. Aperte a terra nas laterais. Regue só para umedecer. Marque a data: a colheita leva de 8 a 10 meses, não semanas.

Mantenha úmido, sem lama. No inverno, espaçe a rega. Quando 2/3 das folhas amarelarem, arranque num dia seco, sacuda a terra e seque à sombra ventilada por 2 semanas. Trence ou guarde em lugar seco. Folha verde demais = cabeça ainda pequena; espere.