Como recuperar faca com ferrugem
Ferrugem leve na faca sai com vinagre e secagem total. Depois, uma película fina de óleo no fio evita que o tom laranja volte.
Avalie a ferrugem
Mancha laranja na superfície costuma sair. Ferrugem que come o metal ou furo na lâmina pede descarte, ou a avaliação de quem afia faca profissionalmente. Aço carbono barato oxida mais rápido do que um inox bom.
Remova com vinagre ou limão
Deixe a lâmina de molho em vinagre branco por 30 a 60 minutos. Escove com esponja ou palha de aço só na lâmina, nunca no cabo de madeira. Em pontos pequenos, limão com sal também funciona. Enxágue e seque com pano imediatamente.
Afie e proteja
Com a faca seca, passe a pedra de afiar se o fio ficou áspero. Uma gota de óleo de cozinha ou de óleo mineral no fio, espalhada com papel-toalha, forma uma película contra a umidade. Guarde sem encostar outras facas molhadas na mesma gaveta.
Evite que a ferrugem volte
Não deixe a faca na pia a noite inteira. Não lave faca de carbono na máquina de louça. Cabo de madeira rachado guarda água: seque o cabo também.
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